Pregunta: En todas las dietas el pan queda excluido, en realidad ¿engorda el pan tanto como para quitarlo de nuestras comidas?

Francisco Algaba Chueca contestada el 9 May 2017:

Hola Celieta!

no, para nada. El pan se suele quitar a gente con dietas hipocalóricas, es decir, dietas para adelgazar. Pero no por nada, sino porque nos proporciona mucha energía, ya que se compone de hidratos de carbono! cuando toda la energía que consumimos, que comemos, no la gastamos la almacenamos en forma de grasa. Por tanto, a alguien que está intentando adelgazar lo mejor es que coma alimentos que den poca energía o muy ricos en agua como las verduras, frutas (según cuales), hortalizas, carnes, pescados, etc. Pero si haces mucho deporte y eres muy activo necesitas comer hidratos de carbono para que te den mucha energía. Por ello todos los deportistas se clavan un plato de pasta o arroz como una mesa de grandes antes de una competición!

Espero haber respondido a tu pregunta. El pan no es malo, solo hay que saber si conviene comerlo o no, según si estas intentando perder peso o no.