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Preguntado por ClaraSan a Inma el 9 May 2017. Esta pregunta también fue realizada por 736bmdm38, Jesús Heisenberg.
Pregunta: ¿Qué grandes descubrimientos has podido observar gracias a la levadura?
- Palabras clave:
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Inma Quilis Bayarri contestada el 9 May 2017:
La verdad es que la mayoría de científicos no hacemos grandes descubrimientos aunque nunca sabes del todo que aportación puede acabar siendo importantísima. Más bien aportamos pequeños granitos de arena a todo lo que se sabe del tema en que trabajamos. La ciencia avanza poco a poco y gracias al esfuero de mucha gente.
En nuestro caso hemos tenido la suerte de descubrir cosas super interesantes. Te explico: las células se piensan mucho si dividirse o no, hay un gran control regulando esa decisión: ¿me divido o no me divido? a nivel bioquímico pasan muchas cosas para contestar esa pregunta. En ese punto de control participan muuuchas proteínas que tienen que actuar juntas y muy bien organizadas. Nosotros (nunca es yo sola, siempre somos un equipo) hemos explicado cuáles son y cómo funcionan algunas de esas proteínas.
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